Cum să bei yerba mate? 7 sfaturi utile

Marele avantaj al yerba mate este că îl poți bea în multe feluri. Stimulează perfect și are un gust și o aromă unice. Esența sa este eliberată treptat, datorită căruia ne putem bucura de calitățile minunate ale materialului uscat chiar și după inundații repetate. Cum să prepari și să bei yerba pentru a face ritualul matematic cât mai distractiv? Există câteva reguli importante de reținut. Am pregătit un mic ghid pentru fiecare fan de yerba. Vă invităm să citiți!

Ce îți oferă să bei yerba mate?

Cu secole în urmă, yerba mate a fost descoperită pentru prima dată de indienii Guarani care trăiau în America de Sud. Ei credeau că planta miracolă este un dar de la zei. Infuzia preparată din ea a adăugat energie, care era necesară în timpul vânătorilor lungi și rătăcirilor obositoare. Yerba mate a devenit un element important al tradiției și culturii lor, deși nu erau pe deplin conștienți de bogăția sa imensă. Astăzi, sute de ani mai târziu, după numeroase studii, lucrări științifice publicate și articole exhaustive, știm ce este exact în yerba și cum funcționează. Știm că conține aproape la fel de multă cofeină ca și cafeaua, așa că poate fi o alternativă excelentă. De asemenea, știm că conține puterea reală a vitaminelor, mineralelor și a altor compuși care au un efect minunat asupra funcționării întregului organism. Yerba mate este natură pură și merită inclusă în dieta ta! Și cum să prepari și să bei yerba pentru a o face și mai plăcută și mai eficientă? Am adunat câteva sfaturi utile pentru fiecare mateist, indiferent de nivelul de inițiere.

Cum să bei yerba mate? O mână de sfaturi utile

Pe Internet veți găsi o mulțime de ghiduri despre cum să pregătiți yerba mate și cum să o beți. Se dovedește adesea că teoria este un lucru, iar practica este ceva complet diferit, iar instrucțiunile postate pe site-uri web nu au nimic de-a face cu realitatea. Sunt situații pe care nu le putem prevedea, pe care trebuie să le trăim singuri pentru a ști cum să le rezolvăm în viitor. În calitate de „mâncători” profesioniști din lumea yerba mate, vom fi bucuroși să vă împărtășim câteva sfaturi care ne-au ferit de a arunca matero și bombilla în colț în multe situații.

1. Turnați cât doriți și beți cât doriți

Mai ales la începutul aventurii cu yerba mate sunt multe necunoscute. Cum să bei, câte ierburi uscate să folosești, câtă apă să toarnă și la ce temperatură? În majoritatea ghidurilor și manualelor este scris că yerba se bea in matero, printr-o bombilla specială, și că trebuie să turnați seceta în 1/4-3/4 din capacitatea vasului. Deci este o crimă să faci o infuzie într-o ceașcă obișnuită, folosind un infuzor obișnuit de ceai, cu mai puține ierburi? NU! Dacă ți se potrivește - bea cât vrei și place!

2. Umeziți treptat materialul uscat

Nu turnați matero până la refuz și lăsați yerba umedă să plutească la suprafață. Cu adăugările ulterioare de apă, conținutul matero-ului va deveni în cele din urmă complet umed. Cu toate acestea, este mai bine să răspândiți acest proces în timp. Datorită acestui lucru, gustul va fi mai bine echilibrat, iar băutura nu își va pierde calitățile prea repede. Poate fi util să creați un „movilă” în matero. După turnarea materialului uscat în vas, este suficient să-l înclinați într-un unghi, astfel încât materialul uscat să fie plasat pe unul dintre pereții săi. Unii oameni cred că este inutil - da, dacă intenționați să aruncați zațul de cafea după o inundație, atunci construirea unei movile nu are prea mult sens. Cu toate acestea, dacă doriți să folosiți întregul potențial al Holly, merită să vă abțineți de la umezirea completă a materialului uscat cât mai mult timp posibil.

3. Nu irositi yerba

Yerba mate nu este un ceai obișnuit, ale cărui zațuri își pierd de obicei gustul și aroma după prima turnare cu apă. Aruncarea unei porții de yerba după prima inundație este un deșeu obișnuit, în plus, este adesea în inundațiile ulterioare care Holly își arată pe deplin calitățile. Desigur, dacă ați lăsat resturile umede în matero toată noaptea, există un risc mare ca în ele să se formeze mucegai și nu sunt absolut potrivite pentru returnare, ci în timpul zilei, pe parcursul a mai multor ore. , puteți turna apă în siguranță pe o porțiune din materialul uscat de mai multe ori, până când spălați gustul, aroma și proprietățile valoroase.

4. Nu mișcați bombilla

Simplu și atât de important! Mișcarea tubului în matero nu numai că deranjează structura întregii infuzii și provoacă mișcarea pământului în apă, ceea ce poate duce la înfundarea filtrului. De asemenea, este mult mai ușor să umeziți seceta care plutește la suprafață, despre care am avertizat mai sus.

5. Nu lăsați vârful de yerba în partea de jos a pachetului

Nimic nu strică bucuria de a bea mate ca o bombilla înfundată și, uneori, chiar și cel mai bun tub cu cel mai precis filtru este greu de separat infuzia de frunzele, bețișoarele și praful foarte fin zdrobite care rămân în fundul fiecărui pachet cu yerba. Este păcat să arunci restul de yerba și, în același timp, chiar gândul de a face o infuzie din ea te face să te simți rău. Brevetul nostru este de a agita puternic ambalajul înainte de a turna materialul uscat în matero, când vedem că cantitatea de yerba se epuizează încet. În acest fel, micile rămășițe de pe fund se amestecă cu bucăți mai mari de frunze și bețișoare și nu rămân până la capăt.

6. Închideți piesa bucală a bombillei cu degetul mare

Acesta este un truc foarte simplu pentru a evita înfundarea bombilla în timp ce bei yerba mate. Doar închideți piesa bucală a tubului cu degetul mare atunci când îl puneți într-o cană plină cu apă - și lăsați-l când este scufundat. În acest fel, se creează o ușoară presiune în bombilla, care „împinge” particulele de plantă, care ar putea eventual să intre în filtru.

7. Bea încet

Nu este vorba doar de a vă bucura de gustul yerbai - deși, desigur, acest lucru este important. Înghițiturile mari, consumate puternic, pot face ca zațul de cafea să intre în bombilla și apoi în gură.

Bombilla în mână! Este timpul să pregătim infuzia de yerba mate

Sperăm că după ce ați citit acest articol, veți fi dotat cu cunoștințe practice despre prepararea și băutul yerba mate, iar ritualul mateistic vă va oferi și mai multă bucurie. Dacă aveți propriile trucuri și idei pe care nu le-am menționat și pe care doriți să le împărtășiți altor fani ai yerbai - anunțați-ne!