Guarana - prietenul fructat al yerba mate

Sunt frumoase, gustoase, legendare, dau o lovitură puternică și sunt originare din America de Sud. Guarana și yerba mate sunt două plante minunate. Iar povestea de dragoste dintre holtei și fructe produce o aromă și mai frumoasă și un impuls și mai puternic. Multe mărci de yerba mate oferă compoziții cu guarana. Datorită efectelor sale, aceasta este foarte apreciată și devine din ce în ce mai populară. Așadar, să cunoaștem mai în detaliu companionul holly.

Rezumat:

1. Ce este guarana?
2. Guarana. Un fruct cu un aspect intrigant
3. Legenda originilor guaranei
4. Stimularea energiei. Efectele stimulatoare ale guaranei
5. Guarana - beneficiile pentru sănătate ale fructului misterios
6. Care este gustul guaranei și de unde să o cumperi?
7. Guarana - are efecte secundare?
8. Cea mai bună yerba mate cu guarana

Ce este guarana?

Și numele ei era... Paullinia!!! Sau mai bine zis Paullinia guarana sau Paullinia cupana. Deloc surprinzător, numele cel mai comun ca sonoritate este guarana. Planta este prezentă în mod natural în Brazilia, în bazinele Amazonului și Rio Pará. Proprietățile sale au fost descoperite de indienii Sateré-Maué care locuiau în zonă cu sute de ani în urmă. Aceștia o numeau warana, ceea ce însemna literalmente "fruct ca ochii poporului" sau "ochii zeilor" în limba lor. Într-adevăr, fructul plantei seamănă cu ochii oamenilor. Mai târziu, tribul indian Guarani a preparat o băutură amăruie-acrișoară și foarte stimulantă din semințele de guarana rase până la obținerea unei pudre fine. Indienii Guarani au numit warana cu propriul cuvânt, "guara-ná". Acesta este numele pe care îl cunoaștem până în prezent pentru băutura preparată din semințe, precum și pentru întreaga plantă. Așa este! Guarana este un alt dar al indienilor Guarani, la fel ca și yerba mate și stevia. Guarana le dădea indienilor putere și sănătate. Este extrem de valoroasă!

Guarana. Un fruct cu un aspect intrigant

Și cum arată? Paullinia guarana este înaltă, sau mai degrabă lungă - ajungând până la 10 metri. Nu se urcă în sus, ci se înfășoară mai degrabă în jurul copacilor și al altor plante sau se întinde pe pământ. Are frunze lungi, ovale, cu margini zimțate. Florile sale albe, dens grupate, sunt mici și intens parfumate, dar cele mai frumoase, magnifice și valoroase sunt fructele sale. Acestea sunt de mărimea strugurilor și, ca și aceștia, cresc în ciorchini. Fructele de guarana sunt de culoare portocalie sau roșie aprinsă și se deschid, dezvăluind un interior alb și o sămânță maro închis. Atunci când privești fructul de guarana, poți avea senzația că ești privit de o duzină de ochi negri cu pleoape roșii. Și care sunt efectele guaranei? Despre asta vom vorbi în continuare...

Legenda originilor guaranei

...dar mai întâi un pic de fantezie. Multe evenimente și descoperiri importante au fost atribuite de către popoarele indigene din America de Sud unor forțe mistice și puteri supranaturale, divine. În cultura tribală, guarana era considerată o plantă magică. Era folosită ca stimulent sau ca leac pentru multe afecțiuni. Era menționată ca fiind un "dar al zeului" sau "elixir al tinereții". Fructele deschise, care arătau ca niște ochi care priveau oamenii din tufișuri, au stârnit, de asemenea, imaginația indienilor. Potrivit legendei, guarana a crescut din corpul unui băiat tânăr, strangulat de un șarpe în care se întrupase un zeu rău. Tânărul era adorat de toți sătenii. Avea o inimă bună, era foarte serviabil și era cel mai puternic dintre toți indienii. Unele versiuni ale legendei afirmă chiar că băiatul avea abilități magice - putea vorbi cu animalele și avea puterea de a-i vindeca pe alții. Într-o zi, în pădure, departe de sat, tânărul a fost atacat de demonul rău Jurupari, care a luat forma unui șarpe. Băiatul a murit, spre marea suferință a tuturor. În timp ce locuitorii tribului jeleau și plângeau moartea băiatului, zeul bun Tupã a apărut printre ei. Indienii, la îndemnul său, au îngropat adânc în pământ ochii băiatului mort. A doua zi, acolo a crescut o plantă ale cărei fructe semănau cu ochii umani. Guarana le-a dat indienilor putere, energie și i-a însoțit timp de secole.

Stimulează energia. Efectele stimulatoare ale guaranei

Până în ziua de azi, experții încă se mai contrazic cu privire la ceea ce ne stimulează cu adevărat guarana. Dar ne dă o adevărată lovitură. Ce efect are guarana și de unde provine? Unii spun că forța și energia sa se datorează faptului că conține de trei ori mai multă cofeină decât cafeaua obișnuită. Alții cred că este de patru ori mai mare decât doza. Alții cred că există guaranină în guarana, teină în ceai și mateină în yerba mate și fiecare dintre aceste substanțe are o structură chimică complet diferită, astfel încât ar trebui să fie considerate ca un ingredient separat și nu ar trebui să fie asimilate cofeinei. Adevărul este că "mateina", "teina" sau "guaranina" sunt termeni inventați în scopuri de marketing, iar cafeaua, ceaiul, mate, precum și guarana conțin exact aceeași cofeină. Pe lângă cofeină, fructul de guarana conține o abundență de substanțe potențatoare: adenină și colină și nu numai - catechine, polifenoli, hipoxantină, saponine, teofilină, teobromină, amidon și uleiuri esențiale. Semințele, pe de altă parte, conțin aproximativ 11% grăsimi, fibre și proteine. Guarana este un superaliment bogat în nutrienți.

Guarana - beneficiile pentru sănătate ale fructului misterios

Este guarana sănătoasă? Bineînțeles că da! Este cel mai apreciată pentru efectul său energizant - stimulează pentru o perioadă lungă de timp și nu creează dependență. Studiile științifice au indicat că guarana poate stimula sistemul nervos, poate influența capacitățile cognitive și poate îmbunătăți starea de spirit. De asemenea, poate reduce oboseala, susține concentrarea și memoria și stimulează imunitatea. I s-au atribuit proprietăți antioxidante, anticoagulante, diuretice și chiar afrodisiace, deși nu toate aceste efecte au fost dovedite științific. Unii cred că guarana, datorită influenței sale pozitive asupra metabolismului, poate ajuta la procesul de ardere a grăsimilor și, astfel, la pierderea în greutate. Studiile indică faptul că este o potențială alternativă pentru combaterea oboselii fizice și emoționale la pacienții cu cancer.

Care este gustul de guarana și de unde se poate cumpăra?

Fructul de guarana are un gust amar și acru. Gustul interesant și răcoritor ne invită să îl încercăm. Guarana poate fi achiziționată de obicei în farmacii sau în magazinele de plante medicinale, sub formă de pulbere. Poate fi transformată într-o infuzie energizantă prin turnarea de apă peste pulbere. De asemenea, poate fi adăugată în unele infuzii din plante, yerba mate, ceai sau în iaurt. În acest fel, le va spori efectul stimulator. Guarana este, de asemenea, utilizată pe scară largă în producția de băuturi energizante. Poate fi achiziționată sub formă de tablete - ca supliment alimentar. De asemenea, este folosită ca aromă în diverse preparate culinare, preparate pentru pierderea în greutate sau suplimente de nutriție sportivă. Chiar și berea de guarana este produsă cu adaosul acestui fruct. Nu este folosit doar în produsele alimentare, ci și în produsele cosmetice. Mai mult, extractul de fructe de guarana are un efect de fermitate, astfel că este folosit în produsele cosmetice destinate combaterii celulitei și subțirii formei corpului. Proprietățile antirid și antibacteriene ale guaranei sunt, de asemenea, apreciate. Este o adevărată plantă miraculoasă!

Guarana - are efecte secundare?

Din moment ce guarana este atât de minunată, există contraindicații pentru utilizarea ei? Din cauza cofeinei și a efectelor stimulatoare pe care le conține, femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii nu ar trebui să o folosească. De asemenea, guarana nu trebuie consumată înainte de culcare. Consumul excesiv de cofeină poate provoca iritabilitate, dureri de cap și poate contribui la insomnie și probleme de stomac. Doza maximă zilnică de guarana este de aproximativ 50-75 miligrame. Guarana crește tensiunea arterială? Da, la fel ca și cafeaua sau yerba mate. Este un efect foarte ușor și dacă guarana, ca și alte surse de cofeină, este luată cu prudență, utilizarea sa nu duce la hipertensiune. Cu toate acestea, persoanele care se luptă cu boli de inimă ar trebui să se consulte mai întâi cu medicul lor cu privire la utilizarea guaranei.

Cea mai bună yerba mate cu guarana

Datorită caracterului său vegetal, Ilex paraguariensis se combină perfect cu aditivi precum ierburi, fructe sau arome. Cele mai reușite sunt combinațiile puternic contrastante. Yerba mate se combină perfect cu guarana acrișoară și amară! Și ce proprietăți are această combinație? Yerba mate stimulează de una singură, dar cu adaosul de guarana acest efect este și mai puternic. Producătorii de yerba mate creează adesea compoziții aromate cu adaos de guarana, dedicându-le persoanelor care caută un stimulent deosebit de puternic. Specialiștii IT, șoferii și studenții - persoane care trebuie să își exerseze mintea și să fie pe deplin concentrate pentru perioade lungi de timp. Compozițiile de yerba mate cu guarana sunt, de asemenea, disponibile în magazinul nostru. Pentru băutorii de mate începători, recomandăm yerba mate verde brazilian de la Verde Mate Green - Energia Guarana. Cei care sunt puțin mai inițiați în lumea yerba mate vor aprecia Yaguar Energia Guarana. Pentru cunoscătorii de yerba mate intensă, afumată, recomandăm produsele de marcă paraguayană - Guarani Energia con Guarana sau Guarani Energia Caffeine+, cu o doză dublă de guarana. Pentru cei mai îndrăzneți și mai pretențioși, recomandăm unul dintre cele mai puternice yerba mate stimulante de pe piață, Paraguayanul El Fuego Energia Guarana. Vă încurajăm cu tărie să testați compozițiile de yerba mate stimulante cu adaos de guarana!