Yerba mate - cât de des îl putem bea? Există contraindicații?

Ne întrebați adesea care este doza zilnică optimă de yerba mate și cât de mult puteți bea pentru a nu exagera? Există contraindicații pentru consumul de yerba mate? Din păcate, nu există răspunsuri clare la aceste întrebări. Există mulți factori care le determină, dintre care cel mai important este predispoziția individuală a fiecăruia dintre noi.

Yerba mate - fiecare bea după cum îi place

Yerba mate, la fel ca ceaiul sau cafeaua, are avantajul că poate fi consumată într-un milion de feluri și fiecare o bea așa cum îi place - în funcție de propriile preferințe și gusturi. Acesta este marele său avantaj și dezavantaj în același timp. Pe de o parte, hrișca paraguayană este o bază excelentă pentru compozițiile de yerba mate. Se combină bine cu aditivi - ierburi, fructe și arome, oferind un material recunoscător pentru experimentarea unei varietăți de arome. Producătorii de yerba mate încearcă să inventeze fuziuni noi, originale, dar și noi putem să ne lăsăm imaginația să zburde în propria bucătărie și să descoperim noi combinații. De asemenea, putem experimenta cu temperatura și timpul de infuzare, putem folosi un alt lichid în loc de apă sau putem turna o porție de ceai uscat de mai multe ori, descoperind noi arome cu fiecare adaos. Pe de altă parte, această diversitate face ca yerba mate să fie dificil de testat și de definit cu parametri specifici. Este imposibil să se măsoare cu exactitate conținutul de cofeină, vitamine sau minerale dintr-o porție de infuzie, să se știe exact cât de mult să se toarne sau cât timp să se infuzeze mate și la ce temperatură exactă. Nu putem răspunde cu exactitate la întrebarea: cât de multă yerba poate fi consumată la maxim? Cu toate acestea, putem încerca să determinăm cu o mare aproximație porția recomandată de yerba mate, să clarificăm care este doza corectă și să luăm în considerare cât de des puteți bea yerba mate.

Cum funcționează yerba mate și cât de multă cofeină conține?

Pentru cei noi în lumea yerba - un mic memento. Yerba mate este o infuzie obținută din hrișcă paraguayană, o plantă care se găsește în mod natural în America de Sud, în Paraguay, Argentina, Brazilia și Uruguay. Primii care au descoperit proprietățile plantei au fost indienii Guarani, care au observat că o infuzie preparată din ea adăuga energie, stimula organismul și îmbunătățea concentrarea. Indienii nu știau încă, dar sute de ani mai târziu, oamenii de știință au descoperit că în yerba mate există cofeină, numită de unii matein, care se află în spatele efectului stimulator al yerbei. Din cauza unei varietăți de factori (tipul și cantitatea de fructe uscate folosite, metoda de producție, timpul și temperatura de preparare), este imposibil de determinat cu exactitate cât de multă cofeină conține yerba, dar surse științifice afirmă că există aproximativ 70-650 miligrame de cofeină într-o porție de infuzie - acest lucru este mai puțin decât în cafea și mai mult decât în ceaiul verde. Oamenii de știință au dovedit, de asemenea, că yerba este o sursă bogată și 100% naturală de multe vitamine, minerale, polifenoli și alți compuși care sunt excelenți pentru funcționarea întregului organism uman. Totuși, să ne concentrăm asupra cofeinei. Lovitura energetică pe care o oferă este deosebit de binevenită dimineața sau atunci când mintea muncește din greu, dar există efecte secundare asociate cu aceasta? Este sigur consumul frecvent de infuzie de yerba mate și este posibilă supradozajul de yerba mate?

De câte ori pe zi puteți bea yerba mate?

Așa cum am menționat în introducere, organismul fiecăruia poate reacționa diferit la cofeină și, prin urmare, o poate tolera în concentrații mai mari sau mai mici. Fiecare dintre noi este diferit. Unii oameni se simt imediat stimulați, alții nu simt nimic cu aceeași cantitate, iar alții se simt somnoroși după o doză de cofeină. Efectele cofeinei stimulatoare sunt influențate de factori precum greutatea corporală, starea de sănătate, dieta sau chiar momentul zilei. În plus, chiar dacă sunteți un băutor compulsiv de yerba mate, există o limită pentru orice și, așa cum spune vechea zicală, prea mult este nesănătos. Deși yerba mate, pe lângă cofeină, conține o serie de vitamine și minerale și nu filtrează magneziul așa cum face cafeaua, nu uitați că supradozajul poate avea și el consecințe nedorite. Cât de multă yerba poate fi băută pentru ca impulsul natural să nu fie întrerupt de o înrăutățire a stării de bine? Cât de mult se bea și câtă apă se adaugă? Potrivit publicațiilor științifice, doza optimă este între 1/4 și 3/4 dintr-un recipient și, mai exact, aproximativ 30 de grame de yerba mate uscată pe zi. Persoanele care sunt noi în materie de yerba mate vor fi mai sensibile la efectele sale. Chiar dacă până acum și-au suplimentat aportul de cofeină prin consumul de cafea sau băuturi energizante. Doza optimă pentru începători, în opinia noastră, nu va fi de 30 de grame, ci de 15 grame de yerba mate, adică o lingură mare de yerba mate uscată - de preferat servită nu mai târziu de prânz. În funcție de tipul și calitatea produsului uscat, vă puteți permite, desigur, să vă răsfățați cu câteva reprize de apă. Yerba mate are nevoie de un timp relativ îndelungat pentru a-și elibera proprietățile. Aruncarea zațului după o singură turnare va fi o pură risipă! Pentru un mateista experimentat, 2-3 reumpleri nu ar trebui să fie ceva neobișnuit. Bineînțeles, moderația este întotdeauna necesară. Nu vă forțați să beți infuzia cu orice preț și fără a lua în considerare posibilele consecințe. La urma urmei, totul este pentru oameni, dar în cantitățile potrivite!

Există contraindicații pentru consumul de yerba mate? Cine ar trebui să o evite?

După cum se știe, produsele cu cofeină nu sunt potrivite pentru toată lumea. Cofeina în cantități controlate aduce beneficiile dorite de mulți, dar într-o concentrație prea mare poate provoca efecte secundare neplăcute, cum ar fi tremurul mâinilor, palpitații, hiperactivitate sau insomnie. Femeile însărcinate ar trebui cu siguranță să se ferească de yerba mate. De asemenea, în general, nu ar trebui să fie administrată copiilor. Ce se întâmplă cu persoanele care se luptă cu hipertensiunea? Aici, se recomandă prudență. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțe complet la băutură. Potrivit majorității medicilor, vârfurile de tensiune arterială sunt cauzate în primul rând de aportul brusc de prea multă cofeină. Dacă organismul nostru este obișnuit cu ea, yerba nu ar trebui să provoace niciun rău. Cu toate acestea, considerăm că este absolut necesar să consultați un medic!