Coffee Broastery - Cafea boabe întreagă India Karnataka Premium 1kg

Coffee Broastery. Boabe de cafea proaspăt prăjite, 100% arabica

Coffee Broastery India Karnataka este produsă pe plantații situate la altitudini de aproximativ 1000-1500 de metri deasupra nivelului mării, pe pantele unor munți vulcanici pitorești. Împreună cu Kerala și Tamil Nadu, Karnataka este una dintre zonele tradiționale de cultivare a cafelei din India. Istoria cafelei în această țară datează de câteva sute de ani. Prima plantație a fost înființată în secolul al XVI-lea și o legendă este asociată cu aceasta: Baba Budan - un sfânt indian - în timpul pelerinajului său la Mecca, a decis să facă contrabandă cu cafea din Yemen în țara sa. El a ascuns șapte boabe în barba sa și, la întoarcere, le-a plantat pe dealul Chandragiri. Deloc surprinzător, cele șapte boabe simbolice s-au aclimatizat perfect în India pitorească și au dat naștere uneia dintre cele mai bune cafele din lume. Calitatea, gustul și textura boabelor sunt influențate de clima favorabilă din regiunea indiană Karnataka - există un sezon musonic timp de jumătate de an, caracterizat prin precipitații abundente, vânturi calde și umede dinspre Marea Arabiei și temperaturi ridicate, tropicale. Cafeaua India Karnataka încântă prin aroma sa încă de la prima înghițitură! Într-o ceașcă plină de infuzie groasă și cremoasă, se pot simți note plăcute de ciocolată și nuci, însoțite de un accent surprinzător de lămâie.

Coffee Broastery nu este doar o băutură neagră, stimulantă. Este pasiune, dragoste pentru cafea și dorința de a împărtăși gustul bun cu ceilalți. Fiecare cafea își începe călătoria pe o plantație, situată într-un colț îndepărtat al lumii, unde fermierii experimentați se asigură că plantele cresc în cele mai bune condiții posibile. Ei selectează soiul potrivit de boabe, urmăresc cu atenție creșterea acestora și, odată ce plantele sunt coapte, recoltează fructele cu cea mai mare grijă. Boabele verzi ajung la o mică prăjitorie artizanală, unde sunt prăjite cu atenție la fiecare detaliu - la urma urmei, prăjirea cafelei este o adevărată artă. În cele din urmă, cafeaua este gata pentru a crea o infuzie cu un gust și o aromă unice, care îi vor surprinde chiar și pe cei mai pretențioși cunoscători. Acesta este Coffee Broastery!

Profilul cafelei:

• Țara de origine, regiune: India, Karnataka
• Altitudine: aprox. 1000-1500 m
• Soi: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Procesare: spălat
• Grad: 19/20 (AA), premium, specialitate
• Grad de prăjire: medium light (3/5)
• Profil senzorial: nuci, ciocolată, lămâie
• Aciditatea: dulce-citrică
• Corp: plin

Informații suplimentare:

Ingrediente: 100% boabe întregi, cafea arabica prăjită

Greutate netă: 1000g

Produs pentru: Venusti Sp. z o.o.

A se consuma de preferință înainte de: data expirării și numărul lotului de pe ambalaj

Site-ul mărcii: www.coffeebroastery.com